A fehér tea // Teázó

A fehér tea

Ha pedig az előbb már beígértem a fehér teát, hát íme:

Ahogy már az előbb is említettem, a fehér tea roppant különleges. Magyarországon, meg úgy általában "Nyugaton" nem igazán tudnak a létezéséről.

A fehér tea (kínaiul: Bai Cha) enyhén erjesztett növény. A leszüretelt leveleket általában hatalmas kerek bambusztálakon kiteszik a napra száradni. A fonnyadás folyamata apránként száradásba megy át. Eközben a leveleket levegőztetik (kézzel felrázzák), így a sejtnedvek egy része enyhén oxidálódik. A leveleket végezetül egy forgódobban megszárítják, hogy megakadályozzák a további oxidációt. A megszárított teát szalmakosarakból nagy türelemmel, kézzel válogatják, hogy eltávolítsák a levélnyeleket és a szennyeződéseket. Fermentációs szintje 10-20%-os.

A tea meglehetősen ritka is, Kína egyetlen tartományában, Fujijanban terem meg, és mindezek mellett egész évben csak néhány napon át szüretelhető, mert a benne rejlő öregedést gátló anyagok csak ezen idő alatt fejtik ki hatásukat intenzívebben. Jellemző, hogy ilyenkor a növény rügyeit még fehér burok védi.
A fehér tea nagyon gazdag anti-oxidánsokban, amely az öregedésért felelős szabad gyököket közömbösíti. Például védelmezi a bőrszöveteket az öregítő, ráncosító, gyorsan petyhüdtté tévő napsugárzással szemben, javítja a véráramlást, regenerálja a napozás káros hatásainak kitett bőrt.
(a www.1000tea.hu és a mimi.hu segítségével)

írta: kozonithy, 00:24 - címkék: feher tea és kategóriák: teafajták - 16 komment

Eddig 16 komment érkezett ()

1. tibike
2007. 09. 04. 8:37
azt halotam hogy jo a rák ellen
2. kozonithy
2007. 09. 05. 23:25
Ez általánosságban a legtöbb teacserjéből készült teára igaz: zöld, fekete, fehér, oolong stb... De a fehér tényleg extra jó szabadgyök pusztító.
3. Leilíta
2007. 11. 16. 13:59
Koffeintartalmáról tudunk valamit? Nincs benne? Vagy mint a zöld teában?
4. kozonithy
2007. 11. 17. 14:16
Nagyon minimális. Én esténként ittam, és tudtam aludni ugyanúgy, mint máskor, pedig nagyon ébren tart a koffein általában. Szóval szinte nincs, vagy nem érezhető mennyiségben.
5. Leilíta
2007. 11. 19. 9:39
Ok, köszi :) Akkor én is nyugodtan szürcsölgetem majd esténként is :)
6. Rita
2007. 11. 24. 19:33
Azt nem tudja valaki,hogy fogyasztó hatása van e?vagy az csak a zöld teának van?köszi
7. kozonithy
2007. 11. 30. 13:11
Meg a Pu Erh-nek van fogyasztó hatása még, de csak akkor, ha előtte sportoltál kicsit, és utána iszod meg.
8. leg
2008. 10. 22. 12:04
Sziasztok! Én úgy tudom nemcsak Fujian-ben, hanem Tajvanon is termesztik, de a fehér tea igen ritka. Viszont én kevésbé ajánlanám a nagyáruházakban kapható filteres kiszerelésben. Eléggé drágán, de lehet kapni hengeres, zöld dobozban a hosszúszálas, igazi fehér teát. Ízre kicsit olyan, mint a hársfatea, viszont ha túl sokat raksz a csészébe, vagy hosszan áztatod, ihatatlanná válik. Azt is ovastam, hogy valaha a császárok itala volt, és szűzleányok aranyollóval szüretelték:-).
9. leg
2008. 10. 22. 12:13
Egész pontosan a Yin Zhen (Silver Needles) "Ezüstös tűk" nevű fehérteáról van szó, ez, ha jól tudom, Hunanból ered, akkor ez már a harmadik tartomány:-).
10. Varga Beáta
2008. 11. 05. 21:21
www.viragzotea.hu

A leges legjobb teak..
en már karacsonyra is rendeltem
nagyon finom és szép ajánlom mindenkinek
11. tom
2008. 11. 14. 17:03
Sajnos az nem sokat mutat, viszont találtam egy másikat, ahol viszont van leírás a választékról:

www.viragzoteak.com
12. tom
2008. 11. 14. 17:04
bocs! helyesen:

www.viragzoteak.com
13. Varga Bea
2008. 11. 16. 23:47
www.viragzotea.hu

Gyönyörű látványteák fehér, fekete és zöld...és jó minőségüek is ..nekem nagyon bejött
14. sziszikozmi
2009. 01. 15. 21:49
Sziasztok!

Én azt szeretném tudni,hogy leendő kismamként ihatom-e a fehér,a zöld és a mentateát,mert én eddig ezeket fogyasztottam akár napi 2 liter mennyiségben is. Viszont nem szeretnék ártani a leendő magzatnak,ha valaki tudja kérdésmre a választ,előre is köszönöm!
15. Dia
2009. 03. 27. 13:34
Üdvözlet mindenkinek!
Én most hallottam erről a teáról először, és jókat is olvastam róla , ezért kipróbálom. De, hogy érdemes, ha kúra szerűen akkor meddig 5-6 hét? És naponta mennyit, és hányszor lehet belőle inni ami még nem ártalmas?
Köszönöm
16. Timi0720
2009. 08. 15. 12:37
Én imádom a fehér teát, főleg az ízesítettet,előtte zöld teát ittam, de nem tudtam aludni tőle. Ennek a koffein tartalma minimális, úgy hallottam, egész kicsi gyermekeknek is adható nyugodtan. Amúgy hatásra hasonló a zöld teához, annyi, hogy ebben több antioxidáns van. De ugyanolyan jó zsírégető, mint a zöld tea. Én ezért a hatásukért kedvelem legjobban ezeket a teákat.

Mondj valamit

A szövegben nem lehet HTML-t használni, a linkeket pedig automatikusan aláhúzzuk. Az email cím megadása kötelezõ, de az oldalon nem jelenik meg. Ha van felhasználóneved, itt bejelentkezhetsz.